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11月23日,從北京新發(fā)地批發(fā)市場獲悉,目前,新發(fā)地市場蔬菜、肉類供應(yīng)充足。其中,蔬菜價格低位運行,肉價相比上月最高點下降20%左右。在保供方面,新發(fā)地除了常態(tài)化的防護措施,近期還采取了“三長聯(lián)動”“三碼通行”措施。
北京新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹,目前新發(fā)地蔬菜日供應(yīng)量在1.8萬噸左右,其中大白菜、胡蘿卜等冬儲菜日供應(yīng)量在6000噸左右,蔬菜整體供應(yīng)十分充足。
價格方面,據(jù)新發(fā)地提供的數(shù)據(jù)顯示,11月23日,蔬菜上市量為1.83萬噸,蔬菜加權(quán)平均價為3.19元/公斤,比11月18日的3.26元/公斤有所下降。
近期的蔬菜整體價格持續(xù)下降,目前新發(fā)地市場大白菜價格與2021年同期相比下降了60%,下降的主要原因是蔬菜供應(yīng)充足,地頭的收購價不斷地下探,有些地方的蔬菜出現(xiàn)賣難現(xiàn)象,使得批發(fā)市場蔬菜的整體價格繼續(xù)下行。2022年北京蔬菜供應(yīng)形勢明顯好于2021年同期,市場上鮮嫩蔬菜的主要供應(yīng)地已移到北京周邊及黃河以北地區(qū),進京距離近,保鮮費用低,拉低了蔬菜加權(quán)平均價。
市場冬儲菜充足,日供應(yīng)量達6000噸。今年還動員商戶在各個產(chǎn)區(qū)增加采收儲備,目前在玉田儲存大白菜5000噸,張家口康??h儲存1萬噸土豆,甘肅定西儲存了6000噸洋蔥,以備不時之需。
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