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隨著近期北京氣溫回升，北方蔬菜產(chǎn)量加大，運(yùn)輸距離縮短、費(fèi)用降低，蔬菜供應(yīng)能力不斷增強(qiáng)，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的春菜也開(kāi)始大量上市。
據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，昨天新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜加權(quán)平均價(jià)是4.14元/公斤，供應(yīng)量達(dá)到了2.1萬(wàn)噸。3月6日早8點(diǎn)至3月7日早8點(diǎn)，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜水果等各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品總上市量為3.865萬(wàn)噸。其中，蔬菜上市量為2.1萬(wàn)噸，果品上市量為0.99萬(wàn)噸，基本保持穩(wěn)定。
氣溫回升給蔬菜的生長(zhǎng)帶來(lái)了便利，各種春菜紛紛扎堆上市，除了市民較常見(jiàn)的韭菜、香椿、薺菜外，市場(chǎng)還有苦菜(曲麻菜)、婆婆丁、春筍、冰草等10多個(gè)品種的春菜。氣溫上升后，春菜價(jià)格普遍下行。比如露地香椿，上周價(jià)格還在120元/斤以上，目前已經(jīng)降到了80元/斤；春筍從上周17元/斤降到14元/斤；苦菜從上周30元/斤降到24元/斤；婆婆丁從上周120元/斤降到80元/斤；薺菜從上周15元/斤降到13元/斤。
張玉璽介紹，春節(jié)后蔬菜上市量呈現(xiàn)穩(wěn)步小幅增長(zhǎng)、整體價(jià)格穩(wěn)步小幅下降的趨勢(shì)。比如，2月1日，北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是4.78元/公斤，3月7日是4.14元/公斤，下降幅度達(dá)13.39%。每年春節(jié)后，蔬菜價(jià)格都將進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間，但是今年因?yàn)楣?jié)后連續(xù)雨雪降溫天氣，推遲了菜價(jià)回落的時(shí)間。根據(jù)目前的天氣及在田蔬菜的生長(zhǎng)情況來(lái)看，到3月中下旬以后，蔬菜價(jià)格回落的速度會(huì)相對(duì)快一些。
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