中國馬鈴薯網(wǎng)（m.tnc-fulda.com）訊 入春以來，氣溫逐漸回升，為各種時令野菜提供了快速生長的條件。薺菜、面條菜等野菜已經(jīng)帶著春天的氣息在城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場搶鮮上市。
“現(xiàn)在正是吃野菜的時候，既鮮嫩又去火。”在城區(qū)紅星農(nóng)貿(mào)市場一蔬菜攤前，市民劉女士說到，“薺菜5元/斤、面條菜4.5元/斤，價格比其他葉類菜稍微貴一點，主要也因為現(xiàn)在量少。我這兩大包面條菜，不到一上午就賣完一包了。”一位蔬菜攤攤主說，今年立春較早，立春之后野菜沒多久就上市了，但目前基本也是上市初期，等未來一段時間天氣暖和了，市場上的野菜量也會增加。“別看當(dāng)前這些時令野菜的價格稍高，在市場上可是相當(dāng)搶手。”
“目前市場上的野菜有大棚里生長的，也有露天生長的，就拿薺菜來說，一般顏色比較暗、個頭比較小的就是露天生長的，大棚里長的薺菜顏色油綠，個頭還大。相對來說，露天生長的野菜更好賣，會吃的市民也會購買露天生長的野菜。”據(jù)一位蔬菜攤販介紹，眼下是春季野菜上市初期，上市量還比較少，但價格總體上不算高，基本和去年同期持平。未來隨著天氣回暖，市場上還將有蒲公英，苦菜等時令野菜上市。
（來源：中國蔬菜網(wǎng)） 【原題目：品嘗濟(jì)寧“春滋味” 城區(qū)野菜搶“鮮”上市受熱捧】
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