中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(
m.tnc-fulda.com)訊 “‘云薯304’塊莖外觀和內(nèi)在品質(zhì)符合薯片加工要求，經(jīng)加工企業(yè)多年試炸生產(chǎn)，薯片片色淡黃，口感酥脆，薯香味濃，薯片含油量比‘大西洋’低2—3個(gè)百分點(diǎn)。”3月15日，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所和德宏傣族景頗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合選育的“云薯304”通過(guò)專(zhuān)家組綜合鑒評(píng)，“云薯304”成為我國(guó)第一個(gè)富鋅薯片加工型馬鈴薯新品種。
在隴川縣景罕鎮(zhèn)曼旦村委會(huì)賽號(hào)村民小組，由省內(nèi)外馬鈴薯育種、栽培、加工和推廣專(zhuān)家組成的品種鑒評(píng)委員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)認(rèn)為，“云薯304”高抗晚疫病，無(wú)空心褐斑等生理性病害，耐貯藏，顯著優(yōu)于云南現(xiàn)在薯片生產(chǎn)中使用最多的馬鈴薯加工品種“大西洋”和“合作88”，是薯片加工企業(yè)的首選品種。特別是“云薯304”含鋅量高，每千克鮮薯平均含鋅量為4.22毫克，比“大西洋”高一倍以上，每千克薯片含鋅量為9.5毫克，高于“大西洋”的每千克薯片含鋅量5.6毫克，是目前確定的國(guó)內(nèi)首個(gè)富鋅馬鈴薯品種。
在現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)中，“云薯304”實(shí)收700平方米，總產(chǎn)量為3830千克，折合畝產(chǎn)3649千克，其中大薯率38%、中薯率52.6%、小薯率9.4%。按照企業(yè)田間收購(gòu)價(jià)，畝產(chǎn)值為5547元，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收有顯著作用。
?。▉?lái)源：鳳凰網(wǎng)資訊）【原題目：我國(guó)首個(gè)富鋅馬鈴薯新品種在滇育成“云薯304”成薯片加工企業(yè)首選品種】
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