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眼下正是多地馬鈴薯豐收季節(jié),就收貨前注意事項(xiàng),本網(wǎng)提出如下建議:
1、馬鈴薯食用塊莖最適的收獲期應(yīng)是馬鈴薯植株生長(zhǎng)停止,莖葉大部分枯黃時(shí),這時(shí)塊莖容易與匍匐莖分離,周皮變硬,干物重最大。一般商品薯應(yīng)考慮這些情況,盡量爭(zhēng)取較高的產(chǎn)量。但有的時(shí)候不一定按生理成熟期進(jìn)行收獲。如結(jié)薯早的品種其生理成熟期需3個(gè)月,但在2個(gè)月內(nèi)塊莖已達(dá)到市場(chǎng)要求,即可根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行早收,這是因品種而異的早收。
2、收獲前應(yīng)選擇晴天,先刈割莖葉和清除田間殘留的枝葉,以免病菌傳播。收獲時(shí),應(yīng)避免損傷薯塊,以及避免塊莖在烈日下曝曬,以免引起芽眼老化和形成龍葵堿毒素,降低品質(zhì)。
3、收獲盛放馬鈴薯應(yīng)采用條筐或塑料筐裝運(yùn),最好不用麻袋或草袋,以免新收的塊莖表皮擦傷。收獲方式可用機(jī)械收獲,也可用木犁翻或人力挖掘等。不論什么工具,都須注意不能大量損傷塊莖,收獲也要徹底,不能將塊莖大量遺漏在土中。用機(jī)械收或畜力犁收后應(yīng)再?gòu)?fù)查或耙地?fù)靸簟?/p>
4、收獲時(shí)要先收種薯后收商品薯,品種不同,也須分開(kāi)收獲。特別是種薯不能隨便混雜,應(yīng)絕對(duì)保持純度。
5、收獲的塊莖要及時(shí)運(yùn)回,不能放在露地,更不宜用薯苗遮蓋,要防止雨淋日曬,以免腐爛和薯皮變綠。
6、預(yù)貯場(chǎng)所應(yīng)寬敞,剛收獲的塊莖濕度大,堆高不宜超過(guò)1米,食用塊莖應(yīng)盡量放在陰暗通風(fēng)處。
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