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武川土豆享譽(yù)全國,得天獨厚的地理位置,擁有全國最好的空氣質(zhì)量,土地肥沃。
武川土豆塊大整齊、表皮光滑,蒸燉后口感面沙。理化指標(biāo):淀粉含量≥18.0%,鐵含量≥1.2米克/100克。
2005年,武川土豆經(jīng)青島諾安農(nóng)產(chǎn)品鑒定中心檢測,確定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,基本達(dá)到歐洲標(biāo)準(zhǔn);
2006年,武川土豆成為中南海特供產(chǎn)品;
2007年,"武川土豆"產(chǎn)地商標(biāo)成功注冊,并通過北京奧組委考察成為2008北京奧運(yùn)會餐飲專供馬鈴薯。
2016年2月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對"武川土豆"實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
武川土豆,武川縣的經(jīng)濟(jì)支柱,政府大力扶持土豆種植。
武川土豆銷往全國各地,幾乎每一個家庭都可以吃到武川土豆。
武川土豆的種植最早可以追溯到明朝,武川縣就已始種植土豆,那時老百姓種植土豆解決溫飽,后世代種植土豆。
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